Las comidas Típicas de la Costa

 La comida  La comida de la costa en su definición seria que es la mas reconocida por su  sazón ya que es la mas reconocida en otras regiones y seria que ala costa entran los turismos por su comida.  La comida de Esmeralda: Entre sus platos típicos es el ceviches, pescado frito con arroz y patacones, sopa marinera, caldo de bagre, arroz con camarón, arroz con concha, arroz marinero,    La comida de Manabí: Entre los  platos constan el picante de atún, el encebollado de sardina, el jerén de maíz (sopa con maní, maíz, gallina criolla o mariscos), la torta de choclo, las menestras, la ensalada de fréjol tierno, la torta de yuca, maduro o camote, el arroz con leche, la natilla,                

 Guayas El Seco de pollo es un plato típico de la provincia del Guayas, el cangrejo, el carrusel de marisco, el caldo de bola, el ceviche blanco etc.       Santa Elena: Existen muchas variedades de comidas que son, la cazuela de marisco, empanadas de camarón, natilla de coco, el camarón apanado.                El Oro:  Sin duda la comida del Oro es la mejor ya que hay concha azada, el tigrillo, el bolón de queso, el bolón de chicharrón, el ceviche de concha, el arroz con menestra, un asado de carne etc.      

 Santo Domingo de lo Tsáchilas En la mesa nacional no puede faltar la llamada bandera, bala de verde, pescado frito, el sancocho, maduros con queso, chinchulines con plátano.                                                                                                                                          Los Ríos: Existe las Guatitas, el Sancocho de bocachico, el Seco de gallina criolla, el Gallo pinto, la Cazuela, el Caldo de salchicha, el Caldo de gallina criolla, las hallacas, las Humitas, entre otros.